Bolo integral com berries

Bolo integral com berries

05/12/2017 , In: Receitas , With: No Comments
0

Hoje vamos fazer um bolo integral delicioso, saudável e super fácil de fazer! O bolo fica macio, úmido e com a crocância das amêndoas, por isso coloquei elas cortadas e não trituradas.

_MG_7505

Vamos fazer então?

Anote aí os ingredientes

  • 1/4 xíc. de açúcar mascavo
  • 1/4 xíc. de açúcar de coco
  • 2 ovos
  • 1 + 1/4 xíc. de farinha de trigo integral
  • 1 col. chá de canela
  • 1 banana madura amassada
  • 1/4 xíc. de amêndoas cortadas na metade (ou trituradas caso prefira pedaços menores)
  • 1/4 xíc. de blueberries secos
  • 1/4 xíc. de goji berry
  • 1 col. chá cheia de fermento químico

Obs.: você pode escolher 1 desses açúcares e usar apenas esse.

Modo de preparo

Coloque os açúcares, os ovos, a farinha e a canela e bata na batedeira até formar uma massa uniforme. Incorpore a banana e bata mais um pouco. Adicione os blueberries, goji berries e castanhas e bata novamente. Por último coloque o fermento a bata o suficiente para misturar bem.

Asse em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 30min, ou até que o palito saia seco ao fazer o teste do palito.

_MG_7509

Apesar de saudável, esse bolo não tem calorias reduzidas, por isso, modere nas fatias, ok?!

_MG_7510

_MG_7514

Comentários

comentários

There are no comments yet. Be the first to comment.

Deixe um comentário

Mélane Lago

Bióloga, estudante de nutrição

Alguém que ama o mar, a natureza e os animais. Cores, ideias e palavras. Comida saudável e muita atividade física!

Categorias

Instagram

  • Eu tinha pouco tempo, mas foi tempo suficiente, pq a vontade era muita. Só acordei cedo e fui 🏃🏻‍♀️😅. #Adidasrunners #Adidasrunnerssp
.
Se vc quer algo, vá buscar, afinal "a melhor maneira de começar, é parar de falar e começar a fazer" (Walt Disney).
.
.
  • Pós corrida 10k... Na verdade essa foto foi só um pretexto pra mostrar minha tattoo linda da Megaptera novaeangliae, popularmente conhecida como baleia jubarte, q tem os cantos mais lindos da natureza. Coloca aí no Google e escuta, isso é perfeição 🐳🎶 não canso de ouvir!
.
Ah e claro, como sempre, se não for pra combinar eu nem saio de casa, então a tatto combina com o tênis 😂🤣😁. E quem fez essa obra de arte foi o @jonastattoo_, q aliás fez todas as minhas aquarelas 🙏🏻!
.
  • Frutas + chia + granola caseira + proteína vegetal 🥣 #PosCorrida 🏃🏻‍♀️💚
.
Simples, fácil, nutritivo e... delicioso! Vc não precisa inventar pratos mirabolantes q, de tão complicados e demorados, te farão desistir. É simples! E assim começamos o dia. Uma ótima terça feira pra todos nós ✌🏻!
.
  • Pão de castanhas + pasta de soja com tomate seco + feijão. #PosCorrida
.
Feijão de manhã cedo? Siiiiim! É uma delícia a qualquer hora e mto nutritivo. Experimenta! 💚
.

@melanelago