Bolo integral com berries

Bolo integral com berries

05/12/2017 , In: Receitas , With: No Comments
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Hoje vamos fazer um bolo integral delicioso, saudável e super fácil de fazer! O bolo fica macio, úmido e com a crocância das amêndoas, por isso coloquei elas cortadas e não trituradas.

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Vamos fazer então?

Anote aí os ingredientes

  • 1/4 xíc. de açúcar mascavo
  • 1/4 xíc. de açúcar de coco
  • 2 ovos
  • 1 + 1/4 xíc. de farinha de trigo integral
  • 1 col. chá de canela
  • 1 banana madura amassada
  • 1/4 xíc. de amêndoas cortadas na metade (ou trituradas caso prefira pedaços menores)
  • 1/4 xíc. de blueberries secos
  • 1/4 xíc. de goji berry
  • 1 col. chá cheia de fermento químico

Obs.: você pode escolher 1 desses açúcares e usar apenas esse.

Modo de preparo

Coloque os açúcares, os ovos, a farinha e a canela e bata na batedeira até formar uma massa uniforme. Incorpore a banana e bata mais um pouco. Adicione os blueberries, goji berries e castanhas e bata novamente. Por último coloque o fermento a bata o suficiente para misturar bem.

Asse em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 30min, ou até que o palito saia seco ao fazer o teste do palito.

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Apesar de saudável, esse bolo não tem calorias reduzidas, por isso, modere nas fatias, ok?!

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Mélane Lago

Bióloga, estudante de nutrição

Alguém que ama o mar, a natureza e os animais. Cores, ideias e palavras. Comida saudável e muita atividade física!

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  • O q teve pro almoço hj? VEGETAIS! 🥗 Prato colorido, nutritivo e cheio de antioxidantes q o meu corpo precisa depois de produzir radicais livres durante a corrida de hj cedo 🏃🏻‍♀️!
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Q botox nada... O negócio é comer vegetais! #ficaadica 👈🏻 Coma #ComidaDeVerdade. Qto mais cores tiver o seu prato, melhor, pq  maior é a variedade de antioxidantes q vc vai ingerir! 🥕🥦🍅🥬🥭🍆🥜 Seu corpo agradece 🙏🏻.
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  • Aquela salada maravilhosa q vira prato principal 💚.
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Brócolis com nozes tostadas, cranberries e maionese de abacate 🥑🥦🥜.
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Fica muuuuito bom! Receitinha do @bettoauge 🙏🏻, vai lá pegar!
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Só troquei as amêndoas por nozes, e usei a metade da quantidade de limão. Ficou 🔝!
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Vc tb gosta de uma boa salada como prato principal? 😄
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  • Feijão branco, proteína de soja, tofu defumado, cenoura, tomate, ervilha e algumas batatas perdidas por ali. Tudo junto em um prato só. Muita proteína vegetal! 💪🏻
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  • “A genética carrega a arma, mas o ambiente puxa o gatilho”.
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O que herdamos é apenas uma parte da nossa estrutura 👨‍👩‍👧‍👦. O que fazemos com nossos genes é o que realmente importa ❤️.
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Então entenda que uma saúde muito boa é o resultado natural de uma nutrição também muito boa 🍎🥦🥕🍆🥜. A nossa predisposição para certas doenças pode permanecer sempre latente, mas vc tem que fazer a sua parte 😊 e cuidar da sua saúde. 👉🏻 Uma boa alimentação é a chave!
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@melanelago