granola doce lowcarb

Granola doce lowcarb de coco e amêndoas

30/11/2018 , In: Receitas , With: No Comments
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Uma granola que além de maravilhosa, é super fácil e prática de fazer. Rica em gorduras boas e baixa em carboidratos, é também uma boa opção de lanchinho saudável.

granola doce lowcarb

granola doce lowcarb

Ingredientes:

  • 2 col. sopa de óleo de coco
  • 6 col. sopa de açúcar demerara (ou xylitol, ou stévia)
  • 1/2 xíc. de semente de abóbora tostada
  • 1/4 xíc. de gergelim tostado
  • 1 xíc. de amêndoa torrada
  • 2/3 xíc. de castanha do Brasil
  • 1 xíc de coco em fitas tostado (ou coco em pedaços pequenos)

Modo de preparo:

Corte as amêndoas e castanhas em pedaços médios.

Em uma panela funda, toste as amêndoas e castanhas picadas, o gergelim, as sementes de abóbora e o coco. Toste cada ingrediente separado, em fogo médio para alto, mexendo sempre para não queimar. Depois vá juntando tudo em um bowl.

Na mesma panela que você usou para tostar os ingredientes, coloque o óleo e, em seguida, o açúcar demerara. Mexa para dissolver o açúcar e, assim que ele estiver totalmente derretido, acrescente todos os ingredientes que foram tostados (amêndoas, castanhas, gergelim, sementes de abóbora e coco). Misture bem para incorporar o óleo com açúcar em todos os ingredientes.

Transfira para uma forma para deixar esfriar e, quando estiver frio, coloque em um pote hermético para conservar crocante.

granola doce lowcarb

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Mélane Lago

Bióloga, estudante de nutrição

Alguém que ama o mar, a natureza e os animais. Cores, ideias e palavras. Comida saudável e muita atividade física!

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  • Eu tinha pouco tempo, mas foi tempo suficiente, pq a vontade era muita. Só acordei cedo e fui 🏃🏻‍♀️😅. #Adidasrunners #Adidasrunnerssp
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Se vc quer algo, vá buscar, afinal "a melhor maneira de começar, é parar de falar e começar a fazer" (Walt Disney).
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  • Pós corrida 10k... Na verdade essa foto foi só um pretexto pra mostrar minha tattoo linda da Megaptera novaeangliae, popularmente conhecida como baleia jubarte, q tem os cantos mais lindos da natureza. Coloca aí no Google e escuta, isso é perfeição 🐳🎶 não canso de ouvir!
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Ah e claro, como sempre, se não for pra combinar eu nem saio de casa, então a tatto combina com o tênis 😂🤣😁. E quem fez essa obra de arte foi o @jonastattoo_, q aliás fez todas as minhas aquarelas 🙏🏻!
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  • Frutas + chia + granola caseira + proteína vegetal 🥣 #PosCorrida 🏃🏻‍♀️💚
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Simples, fácil, nutritivo e... delicioso! Vc não precisa inventar pratos mirabolantes q, de tão complicados e demorados, te farão desistir. É simples! E assim começamos o dia. Uma ótima terça feira pra todos nós ✌🏻!
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  • Pão de castanhas + pasta de soja com tomate seco + feijão. #PosCorrida
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Feijão de manhã cedo? Siiiiim! É uma delícia a qualquer hora e mto nutritivo. Experimenta! 💚
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@melanelago