granola doce lowcarb

Granola doce lowcarb de coco e amêndoas

30/11/2018 , In: Receitas , With: No Comments
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Uma granola que além de maravilhosa, é super fácil e prática de fazer. Rica em gorduras boas e baixa em carboidratos, é também uma boa opção de lanchinho saudável.

granola doce lowcarb

granola doce lowcarb

Ingredientes:

  • 2 col. sopa de óleo de coco
  • 6 col. sopa de açúcar demerara (ou xylitol, ou stévia)
  • 1/2 xíc. de semente de abóbora tostada
  • 1/4 xíc. de gergelim tostado
  • 1 xíc. de amêndoa torrada
  • 2/3 xíc. de castanha do Brasil
  • 1 xíc de coco em fitas tostado (ou coco em pedaços pequenos)

Modo de preparo:

Corte as amêndoas e castanhas em pedaços médios.

Em uma panela funda, toste as amêndoas e castanhas picadas, o gergelim, as sementes de abóbora e o coco. Toste cada ingrediente separado, em fogo médio para alto, mexendo sempre para não queimar. Depois vá juntando tudo em um bowl.

Na mesma panela que você usou para tostar os ingredientes, coloque o óleo e, em seguida, o açúcar demerara. Mexa para dissolver o açúcar e, assim que ele estiver totalmente derretido, acrescente todos os ingredientes que foram tostados (amêndoas, castanhas, gergelim, sementes de abóbora e coco). Misture bem para incorporar o óleo com açúcar em todos os ingredientes.

Transfira para uma forma para deixar esfriar e, quando estiver frio, coloque em um pote hermético para conservar crocante.

granola doce lowcarb

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Mélane Lago

Bióloga, estudante de nutrição

Alguém que ama o mar, a natureza e os animais. Cores, ideias e palavras. Comida saudável e muita atividade física!

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  • "A arte de ser louco é jamais cometer a loucura de ser um sujeito normal" (Raul Seixas).
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14k naquele clima típico dessa época aqui no RS 👽✌🏻 #RunForTheOceans 🐋🐚🐙🌊 @adidas @adidasbrasil @adidasrunners @parley.tv
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  • Finalmente o sol apareceu por aqui ☀. Daí o q a gente faz 👽? Vai pra rua relaxar 🏃🏻‍♀️. Ótimo fim de semana pra todos nós ✌🏻!
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  • Sobre evolução na corrida e como tudo tem o seu tempo certo. 🏃🏻‍♀️🔝
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#Repost @thaisnaidelice
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Replicando parte de uma matéria do treinador @mpauloreis que assino embaixo: -
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“Fazer uma atividade física é fundamental para uma vida saudável: começar a correr, nadar, pedalar ou o que for. E evoluir é natural. Só que tem gente atropelando esse processo. Algumas pessoas estão perdendo o respeito pelas distâncias e pelas exigências de uma prova de endurance.
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* — Correr uma maratona? Claro! Nem que seja para fazer em seis horas, eu termino!” * — Era obeso e coloquei como meta de emagrecimento concluir um Iromnan. Fui lá e fiz”
* “— Estou inscrito para minha primeira ultramaratona. Quando eu comecei a correr? Há uns seis meses…” 🙈
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Tenho ouvido cada vez mais isso por aí. Vejo muita gente falando e achando que tudo é possível. Não se pensa em evoluir e, sim, em terminar, custe o que custar. Respeitam cada vez menos a distância, a fisiologia, os limites. E mais: ignoram as chances de algo dar errado.
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É preciso conhecer e respeitar suas condições físicas, seu condicionamento e até seu momento de vida. Não é só para terminar uma prova mais exigente levando muito mais tempo do que o considerado saudável – é preciso estar preparado para ela. É preciso entender que performance é um processo, que leva tempo. Embarcar em uma competição submetendo o corpo a um desgaste maior do que se deve, é dar chance para o azar.
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Para enfrentar desafios no esporte tem que evoluir gradativamente: treinar direito, passar por avaliação médica, estar em boa condição física, ter simulado o esforço anteriormente, ter aval de seu técnico. Livre de problemas ninguém nunca vai estar. Mas essa é uma maneira de evitar o pior.
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Não queremos excluir ninguém do esporte, nem limitar sonhos. Queremos apenas cuidar e transformar esses sonhos em uma experiência saudável e positiva. Como sempre digo: não há glória nenhuma em ser um herói morto!” -
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  • "Há apenas uma maneira de evitar críticas: não falar, não fazer e não ser nada" (Aristóteles). 👽✌🏻
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@melanelago