granola salgada lowcarb

Granola salgada lowcarb com alecrim e cúrcuma

30/11/2018 , In: Receitas , With: No Comments
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Que tal preparar uma granola salgada lowcarb, pra levar de lanchinho pro trabalho, pra escola, pra colocar na salada ou na sopa? Super fácil de fazer e fica muito saborosa e perfumada!

granola salgada lowcarb

Ingredientes:

  • 2/3 xíc. de castanhas do Brasil tostada
  • 2/3 xíc. de castanhas de caju tostada
  • 1/4 xíc. de sementes de girassol tostada
  • 1/4 xíc. de sementes de abóbora tostada
  • 1/4 xíc. de sementes de linhaça dourada (ou marrom)
  • 3/4 xíc. de flocos de arroz
  • 3 col. sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 col. café de cúrcuma em pó
  • 1 col. chá de sal
  • 1 col. chá de alecrim seco

Modo de preparo:

Corte as castanhas em pedaços médios e toste-as levemente em uma panela funda, em fogo médio a alto, mexendo sempre para não queimar. Faça o mesmo com as sementes de abóbora e girassol. Toste cada ingrediente separado para facilitar na hora de tostar.

Na mesma panela que você usou para tostar as sementes e castanhas, coloque o azeite e o sal. Mexa bem e, logo em seguida, acrescente os ingredientes que foram tostados e também os flocos de arroz e as sementes de linhaça. Mexa o suficiente para incorporar o azeite com sal.

Por fim, adicione o alecrim seco e a cúrcuma em pó. Misture bem e transfira para uma forma para deixar esfriar.

Depois de frio, coloque em um pote hermético para conservar crocante.

granola salgada lowcarb

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Mélane Lago

Bióloga, estudante de nutrição

Alguém que ama o mar, a natureza e os animais. Cores, ideias e palavras. Comida saudável e muita atividade física!

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  • "A arte de ser louco é jamais cometer a loucura de ser um sujeito normal" (Raul Seixas).
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14k naquele clima típico dessa época aqui no RS 👽✌🏻 #RunForTheOceans 🐋🐚🐙🌊 @adidas @adidasbrasil @adidasrunners @parley.tv
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  • Finalmente o sol apareceu por aqui ☀. Daí o q a gente faz 👽? Vai pra rua relaxar 🏃🏻‍♀️. Ótimo fim de semana pra todos nós ✌🏻!
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  • Sobre evolução na corrida e como tudo tem o seu tempo certo. 🏃🏻‍♀️🔝
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#Repost @thaisnaidelice
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Replicando parte de uma matéria do treinador @mpauloreis que assino embaixo: -
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“Fazer uma atividade física é fundamental para uma vida saudável: começar a correr, nadar, pedalar ou o que for. E evoluir é natural. Só que tem gente atropelando esse processo. Algumas pessoas estão perdendo o respeito pelas distâncias e pelas exigências de uma prova de endurance.
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* — Correr uma maratona? Claro! Nem que seja para fazer em seis horas, eu termino!” * — Era obeso e coloquei como meta de emagrecimento concluir um Iromnan. Fui lá e fiz”
* “— Estou inscrito para minha primeira ultramaratona. Quando eu comecei a correr? Há uns seis meses…” 🙈
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Tenho ouvido cada vez mais isso por aí. Vejo muita gente falando e achando que tudo é possível. Não se pensa em evoluir e, sim, em terminar, custe o que custar. Respeitam cada vez menos a distância, a fisiologia, os limites. E mais: ignoram as chances de algo dar errado.
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É preciso conhecer e respeitar suas condições físicas, seu condicionamento e até seu momento de vida. Não é só para terminar uma prova mais exigente levando muito mais tempo do que o considerado saudável – é preciso estar preparado para ela. É preciso entender que performance é um processo, que leva tempo. Embarcar em uma competição submetendo o corpo a um desgaste maior do que se deve, é dar chance para o azar.
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Para enfrentar desafios no esporte tem que evoluir gradativamente: treinar direito, passar por avaliação médica, estar em boa condição física, ter simulado o esforço anteriormente, ter aval de seu técnico. Livre de problemas ninguém nunca vai estar. Mas essa é uma maneira de evitar o pior.
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Não queremos excluir ninguém do esporte, nem limitar sonhos. Queremos apenas cuidar e transformar esses sonhos em uma experiência saudável e positiva. Como sempre digo: não há glória nenhuma em ser um herói morto!” -
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  • "Há apenas uma maneira de evitar críticas: não falar, não fazer e não ser nada" (Aristóteles). 👽✌🏻
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@melanelago