picolé de abacate e coco

Picolé de abacate e coco

16/11/2015 , In: Receitas , With: 2 Comments
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picolé de abacate

O calor pede um picolé, não é? Mas por quê perder tempo fazendo um picolé qualquer? Melhor fazer algo que, além de saboroso, seja nutritivo e vá te deixar saciada por um bom tempo. E além de tudo isso, a receita é bem fácil e rápida de fazer.

Eu trouxe uma receita de picolé de abacate e coco. O abacate é rico em vitaminas, minerais, antioxidantes e gorduras boas, assim como o coco. Ainda acrescentei whey protein, proteína de excelente qualidade, mas você não precisa colocar se não quiser.

sorvete saudável

Ingredientes do picolé

  • 1 abacate grande (cerca de 500g de polpa)
  • 200ml de leite de coco
  • 1 colher de chá de adoçante xilitol (ou stévia) – opcional
  • 30g de whey protein sabor chocolate (ou baunilha) – opcional
  • 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
  • 20ml de água (adicione mais se necessário)

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que vire uma massa homogênea. Caso necessário, adicione mais água para bater melhor, mas cuidado para não colocar muito e deixar aguado. A massa deve ficar firme e não mole.

Quando a massa estiver uniforme e lisa, coloque em forminhas de picolé e leve para o congelador por cerca de 6h. Essa receita rende 8 picolés, não estão nas fotos porque eu já tinha comido os outros :D.

Se quiser, faça um creme e passe os picolés na hora de servir. Eu fiz um delicioso creme de chocolate proteico, tem receita aqui.

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Mas se você não quiser picolé, pode fazer uma vitamina bem refrescante de abacate e hortelã. Tem receita aqui.

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Mélane Lago

Bióloga, estudante de nutrição

Alguém que ama o mar, a natureza e os animais. Cores, ideias e palavras. Comida saudável e muita atividade física!

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  • Eu tinha pouco tempo, mas foi tempo suficiente, pq a vontade era muita. Só acordei cedo e fui 🏃🏻‍♀️😅. #Adidasrunners #Adidasrunnerssp
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Se vc quer algo, vá buscar, afinal "a melhor maneira de começar, é parar de falar e começar a fazer" (Walt Disney).
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  • Pós corrida 10k... Na verdade essa foto foi só um pretexto pra mostrar minha tattoo linda da Megaptera novaeangliae, popularmente conhecida como baleia jubarte, q tem os cantos mais lindos da natureza. Coloca aí no Google e escuta, isso é perfeição 🐳🎶 não canso de ouvir!
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Ah e claro, como sempre, se não for pra combinar eu nem saio de casa, então a tatto combina com o tênis 😂🤣😁. E quem fez essa obra de arte foi o @jonastattoo_, q aliás fez todas as minhas aquarelas 🙏🏻!
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  • Frutas + chia + granola caseira + proteína vegetal 🥣 #PosCorrida 🏃🏻‍♀️💚
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Simples, fácil, nutritivo e... delicioso! Vc não precisa inventar pratos mirabolantes q, de tão complicados e demorados, te farão desistir. É simples! E assim começamos o dia. Uma ótima terça feira pra todos nós ✌🏻!
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  • Pão de castanhas + pasta de soja com tomate seco + feijão. #PosCorrida
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Feijão de manhã cedo? Siiiiim! É uma delícia a qualquer hora e mto nutritivo. Experimenta! 💚
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@melanelago