torta de chocolate saudável

Torta de chocolate deliciosa e saudável

07/12/2015 , In: Receitas , With: No Comments
0

Dezembro finalmente chegou, que tal um doce pra comemorar o último mês do ano? Mas não um simples doce, um doce fit. Isso mesmo, uma torta de chocolate deliciosa e saudável. Sem adição de açúcar, sem glúten e sem lactose, mas com muito sabor.

Essa receita não é minha, é da Bela Gil, mas eu achei super fácil de fazer, mas o liquidificador tem que ser potente pra conseguir bater bem todos os ingredientes. Vamos a receita então?

Ingredientes:

Massa

  • 1 xícara de farinha de aveia
  • ½ xícara de avelã triturada
  • 2 colheres (chá) de linhaça triturada
  • 2 colheres (sopa) de melado (usei Xilitol)
  • 2 colheres (sopa) óleo de coco
  • 1 pitada de sal marinho (usei sal rosa do Himalaia)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Recheio

  • 1 ½ xícara de castanha de caju em bruto, embebidas em água por pelo menos 4 horas
  • 1/3 xícara de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de psyllium em pó
  • 1/2 xícara de melado de cana (usei Xilitol)
  • Morangos (para decorar)

Modo de preparo:

Como fazer a massa

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Em uma tigela grande, misture o óleo de coco, o melado, a linhaça e a baunilha com a ajuda de uma espátula.
  3. Adicione a farinha de aveia, as avelãs e o sal aos poucos e misture até a massa ficar homogênea.
  4. Estique a massa na assadeira de fundo removível e leve ao forno.
  5. Asse por 15 minutos.
  6. Quando esfriar completamente, deseforme a massa.

Como fazer o recheio

  1. Em um liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes do recheio até que fique completamente liso.

Montagem da torta:

  1. Coloque o recheio sobre a massa e deixe esfriar na geladeira por meia hora para firmar.
  2. Decore com morangos frescos e sirva.

torta de chocolate saudável

Olha que linda que fica! :) Faz e depois me conta o que achou. Eu achei deliciosa e bem leve, a gente come um pedaço e não se sente pesada. Vale a pena!

Comentários

comentários

There are no comments yet. Be the first to comment.

Deixe um comentário

Mélane Lago

Bióloga, estudante de nutrição

Alguém que ama o mar, a natureza e os animais. Cores, ideias e palavras. Comida saudável e muita atividade física!

Categorias

Instagram

  • Panqueca de grão de bico recheada com queijo de castanhas 💚 #CrueltyFree 🙏🏻
.
Daquele jeito bem fácil e rápido de fazer! Só misturar td em um bowl:
▪️ 4 cs de farinha de grão de bico
▪️ 1 cs de farinha de linhaça dourada
▪️ 6 cs de água em temperatura ambiente
▪️ Sal e orégano a gosto
.
Misturou? Então derrama a massa numa frigideira untada, fogo baixo e panela tampada. Deixa cozinhar, depois coloca o recheio. Usei queijo de castanhas @vidaveg 🥰, mas use o recheio q quiser. Se quiser doce, só não colocar sal na massa. Daí fecha a panqueca, tampa a panela de novo pra dar uma dourada e derreter o queijo. #Yum
.
  • O que te faz um corredor? 
Seu pace? Seu tênis? Seu número de medalhas? Se você corre mais do que “só 5km”? Ou o brilho nos olhos e a alegria que a corrida te proporciona? .
.
Nem todo mundo sabe o que significa drop ou split negativo. Nem todo mundo vai correr 21km ou 42km (aliás, a maioria não vai). Mas todo mundo que gosta de correr vai ficar feliz ao atingir seu objetivo. E esse objetivo é pessoal e não comparável. Não compare. Não diminua os objetivos do outro. Vamos combinar assim??!! ❤️
.
É muito problemática, muito mesmo, a pressão que existe para se correr sempre mais rápido e sempre mais. Isso é um dos fatores de lesões na corrida, sabia?! Às vezes não é biomecânica, não é força, não é mobilidade. É na verdade uma pressão social para evoluir rápido demais.
.
Evoluir é bom. É ótimo! É lindo. Mas no nosso tempo, não no dos outros, e até aonde a gente realmente queira ir 😊.
.
Repost @raquelcastanharo
.
@lahfabrini fotografada por @glealneto
.
#maratonadorio #corridaderua #viciadosemcorridaderua #correrecompartilhar #instarunnersbrasil #correndoporai
.
  • "Não é sobre ser o melhor. É sobre ser vc mesmo, não importa o q aconteça".
.
.
  • "A arte de ser louco é jamais cometer a loucura de ser um sujeito normal" (Raul Seixas).
.
14k naquele clima típico dessa época aqui no RS 👽✌🏻 #RunForTheOceans 🐋🐚🐙🌊 @adidas @adidasbrasil @adidasrunners @parley.tv
.
.

@melanelago