Trufas de cacau e feijão

Trufas de cacau e feijão

11/07/2018 , In: Receitas , With: No Comments
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Hoje vamos fazer trufas deliciosas e nutritivas com cacau e feijão! Isso mesmo, feijão. É super fácil de fazer, fica uma delícia e você nem percebe que foi feito com feijão, porque não fica com gosto.

Trufas de cacau e feijão

Trufas de cacau e feijão

Ingredientes:

  • 250g de feijão preto cozido sem sal e já escorrido
  • 3 col. sopa de farelo de aveia
  • 3 col. sopa de cacau em pó
  • 3 col. sopa de xylitol (ou açúcar mascavo, demerara, stevia)
  • 3 col. sopa de óleo de coco
  • 30g (1 scoop) de whey sabor chocolate (opcional)

Modo de preparo:

Processe o feijão até virar uma massa.

Vá acrescentando os outros ingredientes e processando até virar uma massa homogênea. Alguns pedacinhos de aveia podem ficar aparecendo, não tem problema.

Deixe uns 30 minutos na geladeira para ficar melhor de moldar. Depois é só fazer bolinhas e passar no cacau em pó, ou coco ralado sem açúcar, amêndoas laminadas, castanhas trituradas, enfim. Eu passei numa mistura de cacau e pumpkin spice (canela, gengibre, noz moscada, cravo). Ficou uma delícia!

Trufas de cacau e feijão

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Mélane Lago

Bióloga, estudante de nutrição

Alguém que ama o mar, a natureza e os animais. Cores, ideias e palavras. Comida saudável e muita atividade física!

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  • Começar o dia com #RunTherapy é ótimo ❤️. Foram 30min de corrida leve + 15min caminhando de volta pra casa 🏡.
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Certa vez uma pessoa disse q me viu caminhando na rua, falei ok. Então ela saiu dizendo q eu não corria simplesmente pq me viu caminhando 🤦🏻‍♀️. E o melhor mesmo é ouvir isso de uma pessoa sedentária 🙄.
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Não sou atleta tampouco pretendo ser. Corro pq eu gosto, não pra competir. Meu principal adversário sou eu mesma. Não preciso e nem quero correr com pace de 3:30. Quero correr no meu ritmo e parar qdo eu quiser, especialmente se eu encontrar um gato, cachorro, papagaio ou um peixinho dourado no meio do caminho 🥰.
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A planilha serve pra eu saber o q fazer naquele dia, mas não é fixa. Se eu quiser parar, eu paro. Se eu quiser caminhar, eu caminho. Se eu quiser continuar, eu continuo.
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Respeito é bom e todos gostam. Então respeite, independente de quem seja. E antes de criticar, certifique-se de q vc realmente faz melhor, caso contrário, mantenha a boca fechada. Pq quem faz melhor não precisa diminuir os outros pra se sentir bem. Quem faz melhor ajuda, estende a mão e ensina.
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Então parabéns à todos vcs q, de alguma forma, contribuem com o sucesso dos outros, seja qual área for 👏🏻👏🏻👏🏻.
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  • Hambúrguer de plantas da @fazendafuturo 🌱, com textura de carne, mas feito com proteína de soja, de ervilha e grão de bico 💚.
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E uma saladinha + arroz 7 grãos pra acompanhar. Perfeito 👌🏻!
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Aqui em #SantaMariaRS vc encontra o hambúrguer no @festbistro 🙏🏻!
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  • Uma super salada q vale por uma refeição 💚. Muito bem servida!
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Tem alface, tomate 🍅, cenoura 🥕, pepino japonês 🥒, grão de bico, tofu defumado, manga 🥭 e por cima coloquei uma misturinha de sementes.
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Pra essa mistura usei nozes 🥜, sementes de abóbora e girassol, gergelim branco e preto, sal e azeite de avocado @azeite_hass.
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Só misturar tudo e ser feliz! 🍃😃
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  • Vcs pediram e aqui está a receita da minha #PanquecaVegana 🥞💚. Mto fácil e rápido de fazer!
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É só misturar em um bowl:
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🍃 2 cs de aveia em flocos finos
🍃 1 cs de farinha de linhaça dourada
🍃 1 cs de proteína vegana  pó (usei sabor banana)
🍃 Canela em pó a gosto
🍃 70ml de água
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Depois de misturado, coloca uma parte em uma frigideira anti aderente e untada. Tempa e deixa em fogo baixo. Qdo estiver firme em cima, vira pra dourar em cima tb ☀.
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Rende 2 panquecas 🥞. Entre elas coloquei pasta de amendoim, e por cima, banana aquecida com canela. Tem variações dessa panqueca aqui 👉🏻 #PanquecaVeganaDaMelLago
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Agora já tem opção pro café da manhã 🎉. Quem fizer, não esquece de me marcar! 😄
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@melanelago