Trufas veganas de beterraba

Trufas de beterraba com coco super fáceis de fazer e ficam uma delícia! Não vai farinha, leite e açúcar. Apenas ingredientes fornecidos pela natureza!

Ingredientes:

• 1 beterraba pequena (50g)
• 1 xíc. de castanhas (pode ser qualquer uma, usei metade castanhas de caju e metade nozes)
• 1 col. sopa de coco ralado sem açúcar + coco ralado para enrolar as trufas
• 10 tâmaras secas sem caroço

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em um processador e processe até que se forme uma pasta.

Forme bolinhas (não é necessário untar as mãos) e passe as trufas no coco ralado.

Super fácil e rápido de fazer!